波尔山羊(Boer Goat)是目前世界上公认的肉用山羊品种,有“肉羊之父”美称。原产于南非,短毛,头部一般为红(褐)色并有广流星(白色条带),身体为白色,一般有圆角、耳大下垂。体躯结构良好四肢短而结实,背宽而平直,肌肉丰满,整个体躯圆厚而紧凑。波尔山羊繁殖性能优良,一年二胎或二年三胎,每胎平均2-3只左右。使用寿命长,生育年限为