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出奇制胜的家禽:融水香鸭

上传日期:2018-11-06  播放次数:50572
致富经介绍
  邢保任:嗯,好吃,这子味道真是不错感觉有一种特殊的香味。这是什么鸭子啊?  小杨:哎,这就是我们的特产,融水香鸭。  说起融水香鸭,当地人对它可是赞不绝口,它脂肪少瘦肉多,吃起来没有普通鸭子的腥膻味,而且还有一种特殊的香味。是鲜香中还带着点甜。那么这融水香鸭的独特香味到底是怎么形成的呢?  邢保任:从这外表上来看啊,说实话,我还真没看出有多大的特点。长得和这麻鸭倒是挺像的。不过我发现啊,这融水香鸭的个头可都不太大。这是一只养了多长时间的公鸭,重量也就不到2公斤。  贾老师:本身个头就小,是个运动健将,可以上山可以下水。是个运动健将,是香的原因之一。除了这个原因,还有其他原因,你找一找吧,如果原因都找对了,我回头啊送你两只鸭子。  邢保任:你瞧瞧,碧波荡漾,清澈见底。这旁边呢,就是小树林,高兴了出来运动一下,游个泳,散个步,饿了找点吃的,小小虫小草,应有尽有。在这么好的环境下生活,心情自然舒畅,这肉能不香吗?  贾老师:仅仅是融水香鸭具有独特香味儿的又一个原因。  邢保任:那就是还有别的原因呗?  为了找到第三个原因,小邢决定到养殖场去看看融水香鸭的食物。不过刚进村子里,小邢就闻到了一阵异香。  邢保任:等会儿,你闻到没有,从哪飘来的一股香味。  邢保任:您好,咱这做的什么呀,怎么这么香?  老乡:香糯米饭。  邢保任:啊?真没想到这个香糯米蒸的饭真的这么香啊。  农业局老师:融水香鸭添加麸皮的历史。香糯麸皮所含的营养成分是什么,为什么会起到改变融水香鸭肉质的作用。  米糠也有芳香味,这让小型灵机一动,莫非这就是他要找的答案。  邢保任:豆粕,玉米……哎,师傅,这是什么啊?  养殖户:这是香糯米糠。  邢保任:哈哈哈哈,真是皇天不负有心人啊,第三个原因肯定就在这了。  贾老师:不错啊小邢,不愧是农业节目记者有股钻劲儿,恭喜你把我们融水香鸭之所以香的原因都找着了。  邢保任:谢谢贾老师夸奖,贾老师,您承诺的给我的奖品……  贾老师:我以为你找不出第三个原因呢,所以把它炖了。  2012年2月,具有独特香味的融水香鸭获得了国家地理标志产品认证,这让它更有名气了,养殖户们也更有信心了。  养殖户:饲料成本40元一只,能卖50元一只。  养殖户:我去年养了1万只,纯收入有10万元。今年准备养两万只。  水中游泳,山上健身,每天吃着香糯米糠,通过这因地制宜的奇招,不仅鼓了养殖户的腰包,也增加了菜篮子里的美味。
 
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