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能奔善跑的猪:靠山靠海的特种野猪

上传日期:2018-11-06  播放次数:28806
致富经介绍
  靠山靠海的特种野  游客:“别摔石头,别摔石头,使劲喊。”  游客:“往那边去,往那边去。”  游客:“过来了!过来了!”  这么多人在山上吆三喝四的,这是赶的什么猪呢?赶猪又是干什么呢?  收网收网!快收网!  哎呀!又跑了!  游客:猪的力量特别大,这个网有点薄。  游客:这个网不结实,下一次换一个网,肯定要把它抓到。  游客:以前都是看他们抓,这是第一次,参与体验一下  游客:很刺激,因为野猪的冲击力很大。  七八个人费挺大的劲,一头猪没抓住,不过没人在意这些,因为他们既不是养猪的,也不是卖猪的。他们就是寻个刺激,那他们是干什么的呢?  原来这些人都是到山上来游玩的游客。  游客:特意过来,第一是品尝野猪肉,第二是看一看这个原生态的。  游客:第一感到这么好吃,味道这么鲜美的野猪肉。  这养猪的山叫龙庙山,海拔只有250米,属于荣成市的低山丘陵区,山上草木葱茏,景色宜人。这些人都是来游玩的,抓野猪是这个山上的一个游乐项目。  游客:一百元钱左右吧,都能接受得了,都能接受。  游客:我们一起经常过来。  龙庙山野猪养殖场负责人唐建卫:每位客人一百元钱啦,一百二十元钱啦,一百五十元钱啦,两百元钱都有,我们定周六周日我们组织人上山来,周一到周五我们不举办这个活动,因为来的人太多了,对山上这个环境也不好,尽量控制在四五十人。  漫山遍野抓猪是个力气活,可大家反倒觉得是个乐趣。因为这些野猪经常被围追堵截,个个能奔善跑,那么野猪除了在山上吃些山珍野味,还能吃些什么呢?  孙志鹏:大爷,咱这个每天像这个玉米秆啊,玉米啊像这些青饲料能给它送多少啊?  养殖户:一天送两次,一次送一车。  除了这些,养殖户还按照50%的玉米,30%的麸皮,15%的海带粉,5%的松针给猪配比精饲料。因为荣成市面靠大海,养殖户特意在饲料里加上了海带或海菜等海味,您别看营养元素增加了,可是猪的养殖成本反而是下降了。  饲养员:喂海带的野猪一般一年能节省一百元钱左右,因为海带粉是我们当地所产的,海带粉现在的价格在六角钱左右,玉米粉在一元三角左右,这样一斤就能省七角钱左右。  营养师:用海带添加到饲料当中,经有关的专家测试,它的饲料转化率应该能提高13%,日增重应该增加到20%以上。  荣成龙庙山特种野猪圈养时间一般在6个月,长到30多公斤以后放到山上再散养12个月。这些猪吃的是山珍海味,运动量又大,那么这儿的特种野猪肉的品质价格怎么样呢?  专卖店营业员:我们店的猪肉价格主要是在58到90,价位不等,还有就是说有一定的消费能力的顾客,选择我们店的野猪肉。  消费者:老人和孩子吃起来觉得口感不错,挺好的,所以说没事就经常过来买。  消费者:就是孩子特别爱吃这种肉的。  据了解,山上放养的这种猪肉营养比较丰富,每100克鲜肉中含有人体必需的氨基酸20.6克,蛋白质28.8克,亚油酸含量比普通家猪高2倍多,而胆固醇的含量,却仅含0.02克,远低于普通猪肉。  消费者:咱小时候吃过的农村自家养的猪的味道,还真香啊。  消费者:吃了这么多年猪肉,真是感觉到猪肉也可以这么好吃,  消费者:这吃了一口还想急着吃第二口,特别好。  消费者:他这个肉的话,吃到嘴里反而一点儿也不腻,猪皮也很厚,肉质不是那么很稀松,又很又咬劲。  饭店负责人:推出野猪宴以后基本上我们的点菜率能达到百分之九十,我们的消费群体从荣成一直推广到我们的沿海的周边的城市了。  龙庙山的特种野猪一般在240斤左右出栏,按照每斤58到90元钱的市场价格,一头野猪的销售额可以达到1万多元钱,每头的净利润三千元左右。  孙志鹏:不过,这个野猪可不是谁都能养的,人家也是利用这个近山近海的优势才能生产出这种风味独特的猪肉,不仅丰富了咱消费者的餐桌,养殖户也获得了丰厚的回报。  李冰: 今天介绍的几种猪,虽然品种各有不同,但有一个共同的特点,那就是跑着养。您说他们跑养养猪的方法是不是互相商量好了呢?其实天南地北的相互间不可能商量。如果说商量,那就是和市场的商量,和消费者的商量,商量的主題就是提高猪肉的品质!这,就是新一轮菜篮子工程不约而同的共识!  靠山靠海的特种野猪 电话:15863100999
 
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